Dieta fodmap

Dieta FODMAP  jest dietą, która zalecana jest w razie występowania zespołu jelita drażliwego. Dieta ta ma na celu eliminacje substancji, które w trakcie procesów trawiennych mogą niekorzystnie wpływać na jelita, stąd mowa w tym przypadku o zespole jelita drażliwego, bowiem fermentujące sybstancje takie jak oligo, di, poli i monosacharydy wytwarzają niekorzystne dla jelit gazy. Chodzi w przypadku tej diety o wysokie ciśnienie osmotyczne oraz słabą wchłanialność, zarówno w przypadku jednego i drugiego generatorem wpływu niekorzystnego są węglowodany łatwo fermentujące FODMAP, w tym laktoza i fruktoza, czy też alkohole polihydroksylowe razem z ich sztucznymi środkami słodzącymi, które wywołują gazy podrażniające jelita, czyli objawy IBS.

Zgodnie z zaleceniami autorów diety, jest ona przewidziana do użytku długoletniego. Pierwsza faza diety obliczona jest na 6-8 tygodni i polega na eliminacji węglowodanów FODMAP z grupy występującej w diecie najczęściej, natomiast krok drugi mający miejsce po tym terminie jest eliminacją węglowodanów FODMAP wszystkich produktów, które je zawierają.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *